一、 體質易變酸的幾種行為
- 吃宵夜——體質變酸！
凡是晚上 8:00 再進食就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦，爬不起床，肝也會受損，因為睡覺時，人體各器官活動力低，處於休息狀態，因此食物留在腸子裡會變酸、發酵，而產生毒素傷害身體。 - 不吃早餐——體質會變酸！
臺灣人普遍不吃早餐，這是非常不正確的飲食習慣。早餐一定要豐富，而且要選擇耐燃燒4-5小時的食物，才足夠你一天的消耗量。 - 運動不足——體質會變酸！
在陽光下面多做運動多出汗，容易幫助體內排出多餘的酸性物質。但是由於現代人的生活節奏不斷加快，加之交通工具的不斷更新，整天坐在辦公室的上班族，運動量大大地減少了，這樣導致酸性毒素長期滯留在體內，導致體質的酸性化。 - 過重的心理負擔——體質會變酸！
心理負擔過重也會導致體質酸性化。有關科研機構曾做過這樣的實驗，把兩隻小白鼠放在兩個籠子裡，一隻小白鼠用黑布將其眼睛蒙上，然後用一根小棍去騷擾它。一個月後發現，蒙上眼睛的小白鼠體液完全酸性化。第二個月發現小白鼠的身上出現了癌細胞。而另一個籠子裡的小白鼠卻安然無恙。可見在高度緊張、高度壓力的情況下，生物體會出現嚴重的酸性化。科學家也發現，當一個人在發脾氣的時候，尤其是暴怒的時候，他呼出的氣體都是有毒的。由於我們在日常生活中、在工作中，感情上都承擔著不同的壓力，在壓力得不到釋放的時候，同樣能導致體質的酸性化。
二、酸性體質的危害
酸性體質的人面色晦暗、皮膚毛孔變粗、皮紋加深、嘴唇發紫、目光無神，自覺疲乏，常有心有餘而力不足的感覺。酸性體質是百病之源！
日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗：找100個癌症患者抽血檢查，結果100個癌症患者的血液，都呈酸性，也就是酸性體質。
美國有一個非常有名的學說，叫做“片瀨學說”人體的健康與否，是由人體的血液酸堿比例來控制的。
1973年科學家“荷尼”和“巴班”二人，經過研究證實一點，人體內的淋巴球，欲消滅癌細胞時，體質必須是“鹼性”才可以。
古希臘醫聖“希波克拉底”說“要治病需靠自己本身，這表示一切生物都具備自然的治癒力。”
若個人的身體完全變化為“酸性體質”，這個人的生命頂多維持二天，因為變成“酸性”體質時，大致上會引起敗血症，或尿毒癥而死亡。
三、酸性體質對人體的影響
- 對循環系統的影響：體液偏酸使 血液粘稠度增高、血液迴圈減慢、血液中的脂質類物質易沉積在血管壁上，導致早期動脈硬化、血栓或心、腦血管疾病。
- 對骨骼的影響：偏酸的體液刺激甲狀旁腺，使甲狀旁腺素分泌增多，骨骼釋放到血液中的鈣增多，鈣雖然可以中和血液中的酸，但這樣長期“借”鈣的結果，會導致骨質疏鬆、骨質增生、骨骼變形及牙損害等。
- 對眼睛影響：體液偏酸、血液粘稠度增高、血循環減慢、對組織細胞供氧減少，易造成組織細胞衰老死亡，而眼底的血管又細又長，所以極易受累病變，使迴圈不暢，發生眼部疾病。
- 對皮膚的影響：偏酸的體液使皮脂臘的微酸性狀態受到破壞，失去了對細菌的抑制作用，易引發痤瘡、毛囊炎、癤腫等感染性皮膚病。據調查，80%痤瘡患者的體液偏酸。粘稠度增高，血循環減慢，黑色素及酸性產物在皮下瘀積，晚出現色素斑、皮膚乾燥，以及皮膚彈性差、晦暗、提前衰老等。此時皮膚還處於高敏感狀態，極易過敏。
- 對免疫系統的影響：體液偏酸、人的免疫力降低，易患感冒及其他感染性疾病。因此，體液的酸堿平衡對健康與美容起著很重要的作用。
四、改善酸性體質的方法
首先，多吃富含鹼性物質的食品。英國最佳營養協會的創始人派翠克在他的《營養聖經》中提議：日常飲食中，應該有80%的鹼性食物和20%的酸性食物。但是，事實上，我們在平常的飲食中很難將酸性食物與鹼性食物的比例控制在1：4，這就需要通過補充一些高鹼性的功能性食品來進行調節。
其次，配合改變飲用水質，用微鹼性的水來代替自來水、純淨水，創造體內微堿環境。
再次，控制情緒，保持良好的心情，同時進行適量的運動，杜絕不良嗜好。
體質的酸性化是萬病之源——千萬記住1:4
美國醫學家諾貝爾獎獲得者雷翁教授說：“酸性體質是百病之源”。而基本上，所有的肉類都屬於酸性，絕大部分的蔬果類都屬鹼性。
美國著名營養學家 RAGNAR BERG 博士說：如果想維持健康的身體，每攝取20%的酸性食物，就需要80%的鹼性食物。可見，當你每一天吃進肚子內的食物都是酸性為多，久而久之，就會造成體質酸性過高，進而患上各種慢性瘓病。
大致上，您每吃一份肉，就需要吃至少四份以上的蔬果才能平衡其帶來的酸性，加上各種輻射、污染、壓力、壞心情等也會令身體酸性化。這就是為何只有 10%的人體質是鹼性的。
日本醫學博士柳澤文正用實驗證明100%的癌症患者是酸性體質； 諾貝爾獎獲得者、德國生物化學家Otto Warburg博士認為缺氧的環境使正常細胞癌變，而體液酸化是導致缺氧的主要因素。
研究表明：
- 癌症不能在弱鹼性的人體中形成；
- 癌症只能在酸性身體中形成；
- 如果你有癌症，說明身體是酸性的；
- 癌症只能在一個酸性的身體擴展；
- 如果你的身體變成弱鹼性，癌症不能擴展；
- 如果你能平衡你的身體PH值，讓你的身體轉變成弱鹼性，不管你得的是什麼癌症都有轉變和被治好；
- 不管你的情況多麼糟糕，哪怕只能活6個月，如果你能轉變你的身體PH值到弱鹼性，你的癌症就不會擴展，就會好；
- 不用擔心你的家族中你的媽媽、爸爸或任何人有癌症，只要你的身體是弱鹼性的，你不會得，如果你已經有了，它將會轉變；
- 癌症都是在酸性體液中生存的，沒別的。如果你的身體是酸的，你就會得癌症。如果是弱鹼的，你就不會得癌症。如果你已有了癌症，只要你能調整你身體的 PH 值到弱鹼性，癌症就會離你而去。
五、食物酸堿一覽表
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、香菇、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等、牛蒡。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
我們會發現很多好吃的東西幾乎都是酸性的，如:魚、肉、米飯、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，鹼性食物如海帶、蔬菜、白蘿蔔、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物。
外行人的想法，以為酸的東西就是酸性食物，諸如一看就會令人流口水的草莓、檸檬等，其實，這些東西正是典型的鹼性食物，生活中,我們應該合理攝取營養,均衡我們的身體。
六、酸堿體質自我測試
試在下列小問題中與你情況相符的問題有多少個：
- 皮膚沒有彈性、暗淡無光澤。
- 臉上容易長痘或粉刺。
- 容易疲勞，嗜睡，稍做運動就覺得累。
- 情緒不穩定，容易發怒。
- 牙齦經常出血，外傷口癒合慢、容易淤青。
- 胃腸、肝、腎功能不好。
- 常出現便秘現象。
- 愛吃甜食，口中常有異味。
- 汗腳，四肢容易冰冷。
- 夏天容易被蚊蟲叮咬。
- 免疫力低下，容易感冒。
- 晚上睡眠不好，早上起來感覺精神不好。
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